Di bawah ini ada artikel tentang bahaya tas kresek
hitam, mudah-mudahan bermanfaat, bagi orang kimia
tentunya bisa menjadi bahan kajian :

SETIAP hari, Ama Pau Wila berjualan kantong plastik
di pasar Naikoten,Kupang, Nusa Tenggara Timur. Pria
berusia 47 tahun itu mengakudagangannya laku 15 pak
per hari. Harga satu pak Rp 5.000 - Rp 10.000,-
Paling laris kantong plastik warna hitam. Yang warna
merah dan kuningkurang laku. “Konsumen lebih suka
yang hitam, karena isi belanjaannya tak kelihatan,”
katanya.

Boleh jadi, pendapatan Ama pada pekan-pekan ini
bakal berkurang.Itu bila penduduk Kupang sudah
memperoleh informasi dari Rumah Sakit Umum (RSU)
Kupang. Isinya, kantong plastik warna hitam bersifat
karsinogen bias menyebabkan kanker.”Kami imbau agar
masyarakat berhati-hati menggunakan kantong plastik
hitam,” kata Hein Moy, Direktur Utama RSU
Kupang.Terutama bila dipakai untuk bungkus makanan.
Kantong plastik itu resmi mengandung zat-zat
karsinogen. Imbauan itu diberikan setelah ia
mendapat informasi dari Pusat Data dan Informasi
Persatuan Rumah Sakit Seluruh Indonesia (PERSSI),
dua pekan silam. Di situ dikisahkan seorang pegawai
pasar swalayan di Bandung, Jawa Barat, yang membeli
tahu dan pisang goreng dari penjual makanan di dekat
kantornya. Tahu dan pisang yang baru saja digoreng
dibungkus dengan kantong kresek warna hitam.
Sesampainya di kantor, gadis bernama Lina itu kaget
begitu melihat warna tahu dan pisang goreng berubah
kehitaman. Tapi, Lina tak ambil pusing. Ia
tetap melahap pisang dan tahu goreng tersebut.
Peristiwa seperti dialami Lina sering terjadi di
masyarakat. Namun,warga cuek saja karena memang
tidak tahu bahayanya.

Berubahnya warna makanan (gorengan) tersebut diduga
karena bahan kimia yang ada di plastik itu sudah
masuk ke dalam makanan. Dari kejadian itu, Pusat
Data PERSSI lantas memberikan informasi mengenai
bahaya kantong plastik tadi. “Kantong plastik hitam
yang beredar saat ini resmi mengandung karsinogen,”
ujar Hein Moy. Ia memberikan peringatan, karena
kantong plastik hitam berasal dari proses daur ulang
yang diragukan kebersihan pemrosesannya. Seharusnya
proses daur ulang diawasi instansi berkompeten.
Rupanya, informasi dari PERSSI tak semuanya masuk ke
rumah sakit. RS Hasan Sadikin, Bandung, misalnya,
belum menerima informasi dari Pusat Data PERSSI.

“Kalau itu memang resmi dikeluarkan PERSSI dan
terbukti secara ilmiah, kami akan umumkan kepada
masyarakat. Sebab, banyak pedagang yang menggunakan
pembungkus kantong plastik hitam,” kata Cissy
B.Kartasasmita, Direktur RS Hasan Sadikin.

Ketika dikonfirmasi, Robert Imam Sutedja, Ketua
Kompartemen Umum PERSSI, mengaku tidak mengeluarkan
surat edaran itu. “Kami tidak pernah melakukan riset
tentang bahaya kantong plastik hitam,” katanya.

Informasi tentang bahaya kantong plastik hitam ini
ternyata dikeluarkan dalam satu artikel yang dibuat
Iis Jatnika, reporter Pusat Informasi PERSSI. Iis
mengaku terinspirasi menulis isu itu setelah
mengamati proses pembuatan kantong plastik. Kantong
itu diproses daur ulang.

Asalnya plastik dari tempat sampah yang jelas-jelas
sudah terkontaminasi oleh berbagai kotoran. “Pada
saat proses daur ulang, plastik tak pernah
dibersihkan,” kata Iis.

Made Arcana, ahli kimia dari Institut Teknologi
Bandung, menduga berubahnya warna tahu dan pisang
goreng itu karena masuknya zat pewarna plastik ke
dalam makanan. “Zat pewarna hitam, kalau kena panas,
bisa terurai, terdegradasi tentu saja ke bentuk
radikal,” ujarnya. Zat racun itu bisa bereaksi
dengan cepat, seperti oksigen dan makanan. Kalaupun
tak beracun, senyawa tadi bisa berubah jadi racun
bila kena panas.
Karena itu, sebelum dimasukkan plastik, makanan
harus dingin dan dibungkus kertas lebih dulu. Dedi
Fardiaz, Deputi Bidang Pengawasan Keamanan Pangan
dan Bahan Berbahaya, Badan Pengawas Obat dan Makanan
(POM), mengaku belum mendapatkan laporan dari
PERSSI.

Namun, ia menyambut gembira informasi itu. “Bisa
menyadarkan banyak orang,” katanya. Dedi membenarkan
sejumlah kantong kresek berasal dari proses daur
mulang. Zat-zat itu memang bersifat karsinogen.
Cuma, apakah munculnya kanker ini disebabkan plastik
itu atau karena mengonsumsi makanan tercemar kantong
plastic beracun, harus dibuktikan. Sebab, banyak
faktor yang menentukan, misalnya kekerapan orang
mengonsumsi makanan yang tercemar, sistem kekebalan,
factor genetik, kualitas plastik, dan makanan. “Bila
terakumulasi, memang bisa menimbulkan kanker,” kata
Dedi. POM sangat memperhatikan masalah ini. Pihaknya
sudah menetapkan batasan penggunaan bahan plastik
Vinyl chlorida maksimal 0,5 part per million. Selain
itu, POM juga sudah membentuk tim yang akan mengatur
soal bahan material yang berkontak dengan makanan.

Sumber : Migas Indonesia Online